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内容予定

創刊号は10月22日(金)、
全国の書店・ネット書店、弊社販売部で予約受付中!

イカロス出版販売部

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目次


「レシピブログ」コラボ企画 「人気のレシピブロガー登場! カリスマおべんたーさんのドギーバック弁当」

お弁当歴10年以上からお弁当を作り始めて間がない人まで、「私のお弁当」が勢ぞろい。
キャラ弁、プロ弁、弁当男子に親父弁当、愛妻弁当ならぬ愛夫弁当も登場。
おべんたーたちの力作が勢揃い!


付録コラボ企画 「ドギーバッグにお弁当詰めて出かけよう!」

国内自給率40%ながら残飯廃棄量ナンバーワンといわれる私たちの国、日本。
大切な食糧が毎日、捨てられていってしまいます。
しかし、私たち「お弁当大好き人“オベンター”」は食材をムダにはしません!
何度も洗って使えて、使用後は小さく畳めるドギーバッグの使い技をどーんとご紹介。


よめ膳@YOMEカフェYOMEちゃんと作ろう!
 オリジナルお弁当レシピと詰め方
人気ブロガーあ~るママさん
 ドギーバッグでLet'sデコ弁!
もっと!ドギーバッグで大人かわいいお弁当
人気ブロガー kaerenmamaさんに学ぶキャラ弁当
 「シマリスくんときのこちゃん弁当」


秋の行楽シーズン。手作り弁当を作って出かけるならば、ちょこっとしたこんなテクで味も見栄えもばっちり、を紹介。
美サンドイッチ弁当、ちょっぴり大人の行楽弁当、おさんぽ弁当や上手な詰め方ガイドなど必見です。


「バリエーション豊かな美サンドイッチ弁当」
 ホテルニューオータニ東京ガーデンラウンジ 料理長 飯塚孝昭さん
「重箱入り和弁当 ちょっぴり大人の行楽弁当
 和食店 渋谷『食幹』佐藤幹さん
「秋を見つけにおさんぽ弁当」
 お弁当ブロガー “さんぽねこさん
ブロガーさんの行楽弁当バラエティ


お弁当のお悩み相談室

栄養バランスの良いお弁当って?
  女子栄養大学短期大学准教授 豊満美峰子さん
ごはんの色付け・適量・いろんな形のお弁当箱
野菜で簡単! 隙間埋めテクニック
 ブロガー“遠藤やすひろさん


創刊号目次

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弁当を知る

【文化】
日本最初の折詰弁当専門店

江戸っ子好みの味を160年間守り続けてきた折詰弁当~日本橋弁松総本店~
【食育】
日本全国に拡大中!「弁当の日」を知っていますか?

「弁当の日」創始者 竹下和男さん
【インタビュー】
お弁当で人生が変わった! カリスマお弁当ブロガー“まさきちさん”さん
【座談会】
語り合うお弁当づくりの楽しさ 我らオベンター!座談会
【思い出】
お弁当の数だけエピソードがある… お弁当の思い出


コラム

世界のBENTO フランスの巻
ユニーク★弁当箱&グッズ 保温弁当箱
働く人のお弁当が見たい! 消防士編


巻末レシピ

まいにちお弁当レシピ
行楽弁当 秋を見つけにおさんぽ弁当
夫弁 ししとうバーグのわっぱ弁当
夫弁 野菜たっぷり手毬寿司弁当
妻弁 カラフルサンドイッチ弁当
自分弁 アジアン唐揚弁当
男子弁 ガッツリ豚の味噌生姜焼き丼弁当


まいにちお弁当日和公式サイトに載ったお弁当たち